Budowa wędzarni

[glizdziarz]

Sprzęt ci wyszedł pierwsza klasa. palenisko do grilla masz wyłożone szamotem czy beton?

[okonhel]

Palenisko do grilla ma na dole beton. Jeszcze go nie użyłem. Nie wiem czy jest sens wykładać szamotem - wielkich temperatur tam raczej nie będzie.
Za to palenisko do wędzarni wyłożone jest całe szamotem : dno, ścianki i sufit, całość sklejona zaprawą ogniotrwałą. .

[okonhel]

Dziś troszkę przydymiłem i oczywiście jak zwykle wiało dość mocno. Na fotce boczuś przed podpiekaniem. Podpiekłem w piekarniku bo przy tym wietrze dostałby za dużo dymu.

boczek.jpg

[marek j]

Wygląda pięknie, liczę na choć jeden plasterek na zlocie

[glizdziarz]

Jacku co tu komentować. Jak zwykle super robota.

Marku mam nadzieję, że będzie tradycyjna jajecznica zlotowa na Jacka boczusiu.

[okonhel]

Jak chcecie to mogę boczek wziąć, ktoś weźmie jajka i jajecznicę tradycyjną można robić.

[glizdziarz]

Jeśli kury u teściowej się spiszą to przywiozę swojskie jajka.

[okonhel]

Fotka z dzisiejszego wędzenia. Są jeszcze szynki i schabik ale kończyłem z nimi po zachodzie słońca.

bb.jpg

[MarcinK]

okonhel aż ślinka cieknie. Muszę na wiosnę u siebie postawić wędzarnie i na pewno po poradę i projekt się zwrócę.

[okonhel]

Tylko nie rób takiego "bunkra" jak ja - szkoda kasy, można mniej wydać i też wędzić...

[okonhel]

Po wpadce z solą peklową O' Sole (jakaś trefna partia, niedopeklowane boczki i szynka, mimo nastrzyku szynki), zmieniłem sól do peklowania. Zobaczymy co z tego wyszło.

bb.jpg

[FrankJScott]

Please try Google before asking about Top Product Website 4c7_595

[FrankJScott]

Please try Google before asking about Cool Product Site 2bff82d