Kociołek

[okonhel]

Dziś na obiad zrobiłem sobie kociołek. Dno i boki wysmarowane smalcem, na to liście kapusty. Wsad to talarki z ziemniaków, marchewki, cebuli, kiełbasy, boczku powtarzane 4 razy , doprawione solą, pieprzem, majerankiem. Na górę znów liście z kapusty i do ogniska. Miało być 50 minut na wolnym ogniu ale poszedłem żreć maliny do ogrodu i było godzinka - o te 10 minut za dużo bo na dole lekko przypaliła się kapusta ale wyszło spoko.
Na zdjęciu kociołek który Wam wąski obiecał na Złotówce tylko "zapomniał" ze mną uzgodnić.

kociołek.jpg

[Jarek]

Fajny ten kociołek. Muszę taki nabyć na działkę celem biesiadowania

[Remek]

Super sprawa taki kociolek. Potrawy z niego sa o wiele lepsze

[okonhel]

Dziś postanowiłem zrobić na obiad kociołek ale z małą modyfikacją, której nie widać na fotce. Składniki tradycyjne: ziemniaki w talarkach, marchew, cebula, krojona kiełbasa, krojony boczek i kawałek wędzonych żeberek.
Po zrobieniu kociołka i podaniu zawartości na talerze, całość została polana sosem kurkowym.

koc.jpg

[Remek]

O matko, z tym sosem kurkowym to musiała być poezja

[Jarek]

Mogę przyjechać do Ciebie Jacek i zaserwować Ci moją specjalność a Twoją ulubioną zupkę węgierską Nie jakieś tam kociołki ...

[okonhel]

Przyjechać to przyjeżdżasz na szczupaki już dość długo więc i w ten przyjazd nie wierzę. A zupa by była dobra gdybyś papryki z chili nie pomylił...

[MarcinK]

Widzę kulinarne rewolucję aż głodny się zrobiłem

[glizdziarz]

... A zupa by była dobra gdybyś papryki z chili nie pomylił...

Tam zaraz pomylił. Trzeźwy był i tyle. Lechu zupę do dziś wspomina z rozrzewnieniem.

[okonhel]

Ale tylko Lechu - resztę o mało nie zabiła...

[glizdziarz]

Dobrze, że mieliśmy piwo bo na kapsaicynę albo browar albo mleko. Mleko...

[okonhel]

Dziś po czteroletniej przerwie odpaliłem kociołek z pieczonką. Ciut przeciągnąłem ale prócz kapusty nic nie przypaliłem. Dałem trochę podsmażonego mięsa z indyka, boczuś wędzony, kiełbasę niedźwiedzią, ziemniaki, cebukę i marchew. Dziś był obiadek z ogniska.

koc.jpg